Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивостью к действию инфекций и других неблагоприятных факторов окружающей среды.

В МБДОУ «Детский сад № 38» организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), имеется меню ежедневного горячего питания. Использование меню осуществляется в соответствии с технологическими картами приготовления блюд детского питания.

Выполнение норм питания осуществляется на 100%. В ассортимент продуктов питания включены йодо-содержание продукты (хлеб йодированный, морская рыба, йодированная соль), соки, фрукты и овощи. Соблюдается питьевой режим.

Поставка продуктов осуществляется на договорной основе с поставщиками. Вся поставляемая продукция сертифицирована.

Питание детей в Учреждении осуществляется в соответствии с примерным перспективным 10-дневным меню, рекомендованным управлением Роспотребнадзора. Меню составляется медицинской сестрой диетической.

В ДОУ используется примерное 10-ти дневное меню, рассчитанное на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню – требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей дошкольного возраста. Проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд. Ежедневно поваром отбирается суточная проба готовой продукции, которая хранится 48 часов.

Продукты завозятся в ДОУ в соответствии с заключенными договорами и принимаются при наличии сертификата качества и накладной.

Рациональное питание детей дошкольного возраста – необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.

Основным принципом правильного питания дошкольников служит максимальное разнообразие пищевых рационов. Ежедневный набор продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, овощи и фрукты, хлеб, крупы. Правильное рациональное питание – важный и постоянно действующий фактор, обеспечивающий процессы роста, развития организма, условие сохранения здоровья в любом возрасте.

Первые блюда представлены различными борщами, супами, как мясными, так и рыбными. В качестве третьего блюда – компот или кисель из свежих фруктов или сухофруктов. На завтрак готовятся различные молочные каши, а также овощные блюда (овощное рагу, тушеная капуста), блюда из творога, яичные омлеты и свежие фрукты. Из напитков на завтрак дается злаковый кофе с молоком, молоко, чай, какао.

Ежедневно меню составляется и размещается на стенде у пищеблока, а также в каждой группе ДОУ.

В ДОУ осуществляется медицинский контроль за качеством питания воспитанников.

Медицинский контроль за питанием в МБДОУ «Детский сад № 38» включает:

·         контроль за качеством поступающих продуктов;

·         контроль за условиями хранения продуктов и соблюдением сроков реализации;

·         контроль за технологией приготовления пищи и качеством готовых блюд (бракеражная комиссия);

·         санитарно-эпидемический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды, кухонного инвентаря;

·         контроль за соблюдением правил личной гигиены сотрудников и их здоровья.

Качественное питание воспитанников поддерживается программой ХАССП и системой «Меркурий».

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ РФ!

https://здоровое-питание.рф/

Охрана здоровья

В целях своевременного выявления отклонений в здоровье воспитанников в детском саду проводится мониторинг состояния здоровья детей, анализ посещаемости и заболеваемости.

Медицинское обслуживание осуществляется Детской поликлиникой городской больницы в муниципальном округе Дегтярск. Исследование состояния здоровья воспитанников является прерогативой медицинского работника, который определяет группу физического развития на основе антропометрических данных и группу здоровья на основе анамнеза и обследования детей врачами-специалистами.

Педагоги организуют образовательный процесс с учётом здоровья детей, их индивидуальных особенностей развития. В группах соблюдаются требования СанПин.

Для осуществления задач физического воспитания в детском саду оснащен физкультурный зал, во всех возрастных группах оборудованы центры спорта.

Охрана здоровья воспитанников включает в себя проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

Охрана здоровья обучающихся обеспечивается в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"и регламентируется следующим локальными актами:

-  приказ по охране жизни и здоровья детей 

-  инструкция по охране жизни и здоровья воспитанников дошкольной образовательной организации,

-  инструкция по оказанию первой помощи,

-  положение о расследовании и учете несчастных случаев с воспитанниками,

- и т.д.

В здании дошкольной образовательной организации имеется медицинский кабинет, процедурный кабинет, изолятор.

В каждой группе имеются аптечки для оказания первой помощи.

Все   работники образовательной организации обучены навыкам оказания первой помощи.

Для того, чтобы стимулировать физическое развитие детей, в ДОУ создано игровое пространство как на площадке, так и в помещении.

В ДОУ создана система необходимых условий, обеспечивающих сохранение и укрепление физического и психологического здоровья воспитанников.

Разработано Десятидневное меню МБДОУ "Детский сад № 38"

Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к заведующей МБДОУ "Детский сад № 38" с заявлением (обращением или иной принятой в организации формой) о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья: представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания, копию заключения врачебной комиссии.

Организацию питания в МБДОУ "Детский сад № 38" осуществляют сотрудники пищеблока Детского сада.

ТЕЛЕФОН ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ по вопросам организации питания в МБДОУ "Детский сад № 38"

Заведующая - Галямутдинова Анастасия Андреевна 8(34397) 3 - 75 - 00

ХЛЕБ

Индивидуальный Предприниматель

Важенин Д.Л.

Адрес: 620089, Свердловская область,

г. Екатеринбург, ул. Родонитовая,

д.26, кв.32

ИНН 667479378515

Р/счет 40802810302500023964

Кор/счет 30101810745374525104

ООО «Банк Точка» г. Москва

БИК 044525104

ОГРНИП 312667905100039

Тел.: 8 (34397)6-01-48

Молочная продукция

АО «Ирбитский молочный завод»

623850 г. Ирбит ул. Елизарьевых,3

р. счет40602810611000000003

кор. счет30101810800000000756

БИК 046577756 в АО «БАНК СИНАРА»

Г. ЕКАТЕРИНБУРГ

ИНН 6676000476 КПП 667601001

ОКОНХ 18221, ОКПО 00429849, ОКВЭД 10.5

тел. Генеральный директор (34355)67005;

факс (34355)36327;

Гл. бухгалтер (34355)67004;

Отдел сбыта (34355)52686; (343)3831800;

Отдел заявок (34355)52664; (34355)63143

Продукты питания
ООО «РегионУралТорг»

ИНН 6670414270

КПП 667001001

ОГРН 1136670028043

ОКПО 32111190 620138,

г. Екатеринбург, ул. Мира 47/7 кв 16

Email: regionuraltorg@mail.ru