Возрастная категория с 1,5 до 3 лет
Приём
пищи
I ДЕНЬ
ЗАВТРАК
10-00
ОБЕД
ПОЛДНИК
Наименование
блюд
выход
г.
Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
Энергитическая Витамин
ценность,
С
Ккал
Каша
геркулесовая
Салат из моркови
Хлеб с маслом
Какао
Сок или фрукт
Щи со сметаной
Котлета мясная
Гороховое пюре
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Сдоба «Майская»
Молоко
кипяченное
150
5,09
6,32
22,55
167,38
40
60/5
150
150/95
150/7
50
120
150
0,52
4,37
2,96
0,75/04
9,92
7,74
5,39
0,33
0,04
7,06
3,02
0,2/0,4
4,06
3,46
7,52
0,015
4,96
19,47
19,47
15,17/9,8
2,91
3,37
35,08
20,82
22,4
163,0
117,0
64,33/47,5
121,65
76,0
235,52
84,75
40
60
150
1,68
4,07
4,5
0,03
3,53
4,8
16,56
35,13
7,05
79,6
189,6
90,0
47,72
40,455
212,34
1458,73
150/20
21,11
15,57
20,66
307,0
60/5
150
4,37
2,14
7,06
2,67
19,47
18,5
163,0
107,0
150/95
150
50
120
0,75/0,4
3,5
4,25
3,28
0,2/0,4
2,34
3,16
4,8
15,17/9,8
3,71
5,48
22,6
64,33/47,5
48,84
67,0
147,03
40
150
0,61
0,33
3,66
0,015
2,17
20,82
44,0
84,75
40
60
1,68
5,99
0,03
9,35
16,56
33,7
79,6
243,56
150
4,5
4,8
7,05
90,0
52,91
54,055
195,69
1493,61
Всего за 1 день
II ДЕНЬ
ЗАВТРАК
Запеканка
творожная со
сгущенным
молоком
Хлеб с маслом
Кофейный
напиток с
молоком
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Суп рыбный
Тефтели рыбные
Пюре
картофельное
Салат овощной
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Булочка
домашняя
Молоко
кипяченное
Всего за 2 день
0,035
0,035
III День
ЗАВТРАК
10-00
ОБЕД
ПОЛДНИК
Лапша в молоке
Хлеб с сыром
Какао
Сок или фрукт
Свекольник со
сметаной
Гуляш из
куриного филе
Рис отварной
Салат овощной
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Кондитерские
изделия
Чай с сахаром
Всего за 3 день
IV День
ЗАВТРАК
Каша гречневая
Салат из свеклы
Хлеб с маслом
Кофейный
напиток с
молоком
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Суп-пюре
картофельное
Голубцы ленивые
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Ватрушка с
творогом
Йогурт
Всего за 4 день
V День
ЗАВТРАК
Каша ячневая
Омлет
Хлеб с маслом
Какао
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Рассольник со
сметаной
Картофель,
тушенный с
мясом
150
60/15
150
150/95
150,7
5,98
3,16/3,9
2,96
0,75/0,4
3,37
5,14
0,4/4,02
3,02
0,2/0,4
2,84
32,53
19,32/19,47
15,17/9,8
6,52
201,46
94,66/52,0
117,0
64,33/47,5
79,08
50
16,32
10,09
5,94
187,0
120
40
150
2,51
0,4
0,33
6,56
2,45
0,015
28,2
1,53
20,82
190,56
29,06
84,75
40
60
1,68
4,73
0,03
9,63
16,56
40,95
79,6
270,9
150
0,04
46,53
0,01
45,615
11,25
228,06
45,0
1543,44
150
40
60/5
150
5,54
0,49
4,37
2,14
5,09
3,36
7,06
2,67
22,88
3,33
19,47
18,5
159,88
48,0
163,0
107,0
150
150
2,14
2,71
2,67
2,4
18,5
13,37
107,0
86,0
170
150
21,83
0,33
26,14
0,015
18,56
20,82
398,44
84,75
40
60
1,68
7,7
0,03
6,8
16,56
23,65
79,6
186,46
150
51,06
4,8
58,155
3,75
172,15
6,6
1424,86
79,5
100
50
60/5
150
150/95
150/7
3,18
4,13
4,73
2,96
0,75/0,4
1,81
2,99
4,18
7,06
3,02
0,2/0,4
3,29
16,85
1,46
19,47
19,47
15,17/9,8
13,28
107,55
60,0
163,0
117,0
64,33/47,5
89,97
170
6,55
15,07
25,55
185,53
0,035
ПОЛДНИК
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Сдоба сладкая с
джемом
Молоко
кипячённое
Всего за 5 день
VI День
ЗАВТРАК
Каша рисовая
Салат из моркови
Хлеб с маслом
Кофейный
напиток
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Суп с лапшой
Шницель
куриный
Капуста тушенная
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Ватрушка с
картошкой
Молоко
кипяченное
Всего за 6 день
VII День
ЗАВТРАК
Сырники со
сгущенным
молоком
Хлеб с маслом
Какао
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Суп-уха
Котлета рыбная
Рагу овощное
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Сдоба
Молоко
кипячённое
Всего за 7 дней
VIII День
ЗАВТРАК
Каша манная
Хлеб с сыром
150
0,33
0,015
20,82
84,75
40
60
1,68
4,38
0,03
8,34
16,56
30,66
79,6
199,8
150
4,5
4,8
7,05
90,0
35,04
49,395
196,14
1289,03
150
40
60/5
150
2,93
0,52
4,37
2,14
4,97
0,04
7,06
2,67
18,92
4,96
19,47
18,5
132,61
22,4
163,0
107,0
150/95
150
50
0,75/0,4
1,46
0,88
0,2/0,4
2,35
4,06
15,17/9,8
9,15
3,81
64,33/47,5
64,07
55,93
120
150
5,33
0,33
4,63
0,015
7,15
20,82
89,62
84,75
40
60
1,68
6,0
0,03
9,0
16,56
33,0
79,6
243,0
150
4,5
4,8
7,05
90,0
3129
40,23
184,36
1243,81
150/20
20,74
21,29
22,53
366,0
60/5
150
150/95
150
50
120
150
4,37
2,96
0,75/0,4
3,2
6,71
1,43
0,33
7,06
3,02
0,2/0,4
2,12
0,72
7,39
0,015
19,47
19,47
15,17/9,8
6,89
3,79
8,94
20,82
163,0
117,0
64,33/47,5
61,04
48,0
108,0
84,75
40
60
150
1,68
4,73
4,5
0,03
4,96
4,8
16,56
13,49
7,05
79,6
201,07
90,0
51,44
52,005
163,98
1430,29
4,24
3,16/3,9
4,34
0,4/4,02
22,65
19,32/-
147,15
94,66/52,0
150
60/15
0,035
0,035
0,035
10-00
ОБЕД
ПОЛДНИК
Кофейный
напиток с
молоком
Сок или фрукт
Суп гороховый
Филе мясное
Лапша отварная
Салат овощной
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Кондитерские
изделия
Чай с сахаром
Всего за 8 день
IX День
ЗАВТРАК
Омлет
Хлеб с маслом
Какао
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Борщ со сметаной
Тефтели мясные
Греча отварная
Салат овощной
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Ватрушка с
повидлом
Йогурт
Всего за 9 день
X День
ЗАВТРАК
Каша пшенная
Салат из моркови
Хлеб с маслом
Кофейный
напиток с
молоком
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Суп овсяный
Запеканка
картофельная с
мясом
Салат овощной
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
150
2,14
2,67
18,5
107,0
150
150
50
120
40
150
2,14
3,39
8,85
3,44
0,44
0,33
2,67
3,41
4,56
3,61
2,45
0,015
18,5
13,05
2,9
28,74
1,53
20,82
107,0
96,57
88,0
173,64
29,6
84,75
40
60
1,68
4,73
0,03
9,63
16,56
40,95
79,6
270,9
150
0,04
37,45
0,01
35,745
11,25
221,24
45,0
1380,7
150
60/5
150
150/95
150/7
50
120
40
150
12,39
4,73
2,96
0,75/0,4
2,97
4,88
5,19
0,61
0,33
12,55
7,06
3,02
0,2/0,4
3,45
7,31
3,48
3,66
0,015
4,37
19,47
19,47
15,17/9,8
9,5
6,63
25,97
2,17
20,82
180,0
163,0
117,0
64,33/47,5
88,44
113,13
156,0
44,0
84,75
40
60
1,68
7,05
0,03
10,1
16,56
42,0
79,6
287,69
150
4,8
48,38
3,75
55,025
6,6
198,53
79,5
1504,94
150
40
150
150
5,21
0,52
2,96
2,14
5,09
0,04
3,02
2,67
25,73
4,96
19,47
18,5
169,84
22,4
117,0
107,0
150/95
150
13,74
0,75/0,4
2,53
12,03
0,2/0,4
1,99
25,43
15,17/9,8
11,91
265,2
64,33/47,5
76,0
40
150
0,4
0,33
2,45
0,015
1,53
20,82
29,6
84,75
40
1,68
0,03
16,56
79,6
0,035
0,035
0,035
ПОЛДНИК
Сдоба
Кисель
60
150
Всего за 10
день
4,38
4,8
41,25
8,34
3,75
44,065
30,66
6,6
207,14
199,8
79,5
1342,52
Возрастная категория с 3 до 7 лет
Приём
пищи
I ДЕНЬ
ЗАВТРАК
10-00
ОБЕД
ПОЛДНИК
Наименование
блюд
выход
г.
Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
Энергитическая Витамин
ценность,
С
Ккал
Каша
геркулесовая
Салат из моркови
Хлеб с маслом
Какао
Сок или фрукт
Щи со сметаной
Котлета мясная
Гороховое пюре
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Сдоба «Майская»
Молоко
кипяченное
200
6,79
8,42
30,07
223,17
50
80/5
200
180/100
200/10
70
150
180
0,65
4,37
3,95
0,9/0,4
13,23
11,6
6,74
0,4
0,05
7,06
4,02
0,2/0,4
6,77
5,19
9,4
0,02
6,2
19,47
25,97
18,2/9,8
3,88
5,05
43,85
27,76
28,0
163,0
156,0
77,2/47,5
162,2
113,0
294,4
113,0
50
80
180
2,1
5,4
5,4
0,04
4,71
5,76
20,7
46,84
8,46
99,5
252,8
108,0
61,93
52,04
266,25
1837,77
200/30
28,14
20,76
27,54
410,0
80/5
200
4,37
2,85
7,06
3,57
19,47
24,67
163,0
142,0
180/100
200
70
150
0,9/0,4
4,66
8,5
4,33
0,2/0,4
3,12
6,32
6,4
18,2/9,8
4,59
10,96
30,13
77,2/47,5
65,1
135,0
196,0
50
180
0,76
0,4
4,58
0,02
2,71
27,76
55,0
113,0
50
2,1
0,04
20,7
99,5
Всего за 1 день
II ДЕНЬ
ЗАВТРАК
Запеканка
творожная со
сгущенным
молоком
Хлеб с маслом
Кофейный
напиток с
молоком
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Суп рыбный
Тефтели рыбные
Пюре
картофельное
Салат овощной
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
0,05
0,05
ПОЛДНИК
Булочка
домашняя
Молоко
кипяченное
Всего за 2 день
Ш ДЕНЬ
ЗАВТРАК
Лапша в молоке
Хлеб с сыром
Какао
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Свекольник со
сметаной
Гуляш из
куриного филе
Рис отварной
Салат овощной
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Кондитерские
изделия
Чай с сахаром
Всего за 3 день
IV ДЕНЬ
ЗАВТРАК
Каша гречневая
Салат из свеклы
Хлеб с маслом
Кофейный
напиток с
молоком
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Суп-пюре
картофельное
Голубцы ленивые
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Ватрушка с
творогом
Йогурт
Всего за 4 день
V ДЕНЬ
ЗАВТРАК
Каша ячневая
Омлет
Хлеб с маслом
Какао
10-00
Сок или фрукт
80
7,99
12,47
44,93
312,75
180
5,4
5,76
8,46
108,0
70,8
70,7
250,28
1924,05
200
80/25
200
180/100
200/10
7,97
4,74/6,5
3,95
0,9/0,4
4,49
6,85
0,6/6,7
4,02
0,2/0,4
3,79
43,37
28,98/25,97
18,2/9,8
8,69
268,61
141,99/86,67
156,0
77,2/47,5
105,44
70
22,85
15,26
8,32
261,8
150
50
180
3,14
0,5
0,4
8,2
3,06
0,02
35,25
1,91
27,76
238,2
37,0
113,0
50
80
2,1
6,3
0,04
12,84
20,7
54,6
99,5
361,2
180
0,05
64,29
0,01
61,99
13,5
297,08
54,0
2048,11
200
50
80/5
200
7,39
0,61
4,37
2,85
6,78
4,54
7,06
3,57
30,5
4,16
19,47
24,67
213,17
60,0
163,0
142,0
180/100 0,9/0,4
200
3,61
0,2/0,4
3,2
18,2/9,8
17,83
77,2/47,5
114,67
220
180
28,25
0,4
33,83
0,02
24,02
27,76
515,63
113,0
50
80
2,1
10,27
0,04
8,37
20,7
31,53
99,5
248,61
180
5,76
66,91
4,5
72,51
7,92
236,56
95,4
1889,68
150
50
80/5
200
180/100
4,77
4,13
4,37
3,95
0,9/0,4
4,49
4,18
7,06
4,02
0,2/0,4
25,28
1,46
19,47
25,97
18,2/9,8
161,33
60,0
163,0
156,0
77,2/47,5
0,05
0,05
ОБЕД
ПОЛДНИК
Рассольник со
сметаной
Картофель,
тушенный с
мясом
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Сдоба сладкая с
джемом
Молоко
кипячённое
Всего за 5 день
VI ДЕНЬ
ЗАВТРАК
Каша рисовая
Салат из моркови
Хлеб с маслом
Кофейный
напиток
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Суп с лапшой
Шницель
куриный
Капуста тушенная
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Ватрушка с
картошкой
Молоко
кипяченное
Всего за 6 день
VII ДЕНЬ
ЗАВТРАК
Сырники со
сгущенным
молоком
Хлеб с маслом
Какао
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Суп-уха
Котлета рыбная
Рагу овощное
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Сдоба
Молоко
200/10
2,41
4,43
17,7
119,96
220
8,47
19,5
33,06
240,1
180
0,4
0,02
27,76
113,0
50
80
2,1
5,84
0,04
11,12
20,7
40,88
99,5
266,4
180
5,4
5,76
8,46
108,0
43,14
61,17
248,74
1611,99
3,9
0,65
4,37
2,85
6,62
0,05
7,06
3,57
25,22
6,2
19,47
24,67
176,81
28,0
163,0
142,0
180/100 0,9/0,4
200
1,98
70
1,23
0,2/0,4
3,13
5,69
18,2/9,8
12,2
5,34
77,2/47,5
85,43
78,3
150
180
6,66
0,4
5,79
0,02
8,94
27,76
112,03
113,0
50
80
2,1
8,0
0,04
12,0
20,7
44,0
99,5
324,0
180
5,4
5,76
8,46
108
38,84
50,33
230,96
1554,77
200/30
27,65
28,39
30,04
488,0
80/5
200
180/100
200
70
150
180
4,37
3,95
0,9/0,4
4,27
9,39
1,79
0,4
7,06
4,02
0,2/0,4
2,83
1,01
9,24
0,02
19,47
25,97
18,2/9,8
9,19
5,31
11,17
27,76
163,0
156,0
77,2/47,5
81,38
67,2
135,0
113,0
50
80
180
2,1
5,83
5,4
0,04
6,61
5,76
20,7
17,99
8,46
99,5
268,09
108,0
200
50
80/5
200
0,05
0,05
0,05
кипячённое
Всего за 7 дней
VIII ДЕНЬ
ЗАВТРАК
Каша манная
Хлеб с сыром
Кофейный
напиток с
молоком
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Суп гороховый
Филе мясное
Лапша отварная
Салат овощной
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Кондитерские
изделия
Чай с сахаром
Всего за 8 день
IX ДЕНЬ
ЗАВТРАК
Омлет
Хлеб с маслом
Какао
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Борщ со сметаной
Тефтели мясные
Греча отварная
Салат овощной
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Ватрушка с
повидлом
Йогурт
Всего за 9 день
X ДЕНЬ
ЗАВТРАК
Каша пшенная
Салат из моркови
Хлеб с маслом
Кофейный
напиток с
молоком
10-00
Сок или фрукт
ОБЕД
Суп овсяный
Запеканка
картофельная с
66,45
65,58
204,06
1803,87
200
80/25
200
5,65
4,74/65
2,85
5,78
0,6/6,7
3,57
30,2
28,98/24,67
196,2
141,99/86,67
142,0
180/100
200
70
150
50
180
0,9/0,4
4,52
12,39
4,302
0,5
0,4
0,2/0,4
4,55
6,38
4,51
3,06
0,02
18,2/9,8
17,4
4,06
35,92
1,91
27,76
77,2/47,5
128,76
123,2
217,05
37,0
113,0
50
80
2,1
6,3
0,04
12,84
20,7
54,6
99,5
361,2
180
0,05
51,602
0,01
42,63
13,5
287,7
54,0
1825,27
200
80/5
200
180/100
200/10
70
150
50
180
16,52
4,37
3,95
0,9/0,4
3,96
6,86
6,49
0,76
0,4
16,73
7,06
4,02
0,2/0,4
4,6
10,24
4,35
4,58
0,02
5,83
19,47
25,97
18,2/9,8
12,67
9,28
32,46
2,71
27,76
240,0
163,0
156,0
77,2/47,5
117,92
158,38
195,0
55,0
113,0
50
80
2,1
9,4
0,04
13,47
20,7
56,0
99,5
383,59
180
5,76
61,84
4,5
70,21
7,92
248,77
95,4
1901,49
200
50
80/5
200
6,95
0,65
4,37
2,85
6,78
0,05
7,06
3,57
34,3
6,2
19,47
24,67
226,45
28,0
163,0
142,0
0,2/0,4
2,65
15,57
18,2/9,8
15,88
32,91
77,2/47,5
101,33
343,2
180/100 0,9/0,4
200
3,37
220
17,78
0,05
0,05
ПОЛДНИК
Всего за 10
день
мясом
Салат овощной
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Сдоба
Кисель
50
180
0,5
0,4
3,06
0,02
1,91
27,76
37,0
113,0
50
80
180
51,88
2,1
5,84
5,76
55,02
0,04
11,12
4,5
260,6
20,7
40,88
7,92
1739,98
99,5
266,4
95,4
0,05
